Speisekarte


Starter

Buttermilk Fingers
Hähnchenfilet in Buttermilch-Panierung, Cole Slaw
8,90 €
Cauli Wings (vegan)
Limettenmayonnaise, Lauch
8,90 €
Nachos Cheese (vegetarisch)
Jalapeños, Salsa, Guacamole
7,90 €

Cheeseburger Suppe
Lauch-Burger-Schmelzkäse, tomatisiert, Brioche

8,90 €
Starter Variation
Chicken Buttermilk Fingers, Mozzarella Fries
Camembert Bites, Bierteig Onion Rings, Cole Slaw, Dips
15,90 €

 

Hot BUNderaz

(geröstete Buns herzhaft belegt)

Bruschetta BUNderaz (vegetarisch)
Tomatenwürfel, Zwiebeln, Basilikum
Pesto alla Genovese, Brioche Bun

8,90 €

Garlic Cheese BUNderaz (vegetarisch)
Knoblauchcreme, Irish Cheddar & Mozzarella, Brioche Bun

7,90 €

Pastrami BUNderaz
Pastrami, Irish Cheddar & Mozzarella, Gewürzgurke
Senf, Brioche Bun

9,90 €

Königs BUNderaz
Hackfleisch Rind/Schwein, Irish Cheddar & Mozzarella
Gewürzgurke, Burger Sauce, Brioche Bun

9,90 €

 

Salad

Salatvariation Bowl, Brioche

Dressing zur Wahl:
American Dressing, Joghurt Dressing
Vinaigrette (vegan)

   dazu Falafel Ginger Beetroot (vegan)
   dazu Cauli Wings
             Blumenkohl in pikantem Knusperteig (vegan)
   dazu Bierteig Onion Rings (vegan)
   dazu Camembert Bites (vegetarisch)
   dazu Buttermilk Fingers
             Hähnchenfilet in Buttermilch-Panierung

 

 


 

4,90 €
4,90 €

4,90 €
5,90 €
6,90 €

12,90 €

 

Burger des Monats

 

 
Pfifferling Rösti Burger

Brioche Bun
Homestyle Burger, Rind, Rösti 
gebratene Pfifferlinge mit Zwiebeln, Rucola, Bratensauce

19,90 €
   

 

Highlight im Harzer Burger König

Fireball Burger (dein Burger in Flammen)
Homestyle Beef Burger
Homestyle Bun, Bacon, Tomate, Nachos, Irish Cheddar
Salat, Salsa, Käsevulkan

24,90 €

 

Promi Burger

Zipfelbuben Burger
Homestyle Beef Burger 200g,
Laugen Bun, Obatzda, Kräuterquark
Homemade Röstzwiebeln, Radischen, Salat

+ eine original Autogrammkarte (nur solange der Vorrat reicht)

21,90 €

 

Burger

Kaiserpfalz Burger
Homestyle Beef Burger 200g
Homestyle Bun, Tomate, Schmorzwiebel, Gewürzgurke, Salat
Ketchup, Mayonnaise, Senf
15,90 €
Kaiserpfalz Burger Cheese
Homestyle Beef Burger 200g
Homestyle Bun, Irish Cheddar, Tomate, Schmorzwiebel, Gewürzgurke, Salat
Ketchup, Mayonnaise, Senf
16,90 €
Teufelsburger
Homestyle Beef Burger 200g
Rotes Bun, Irish Cheddar, Tomate, Jalapeños, Salat, Chili Cheese Sauce
Bierteig Onion Ring
17,90 €
Wild Pulled Burger (Wildschwein)
Homestyle Bun
Pulled Wildschwein, Cole Slaw, Salat, Red Pepper Jam
16,90 €
Brocken Burger
Homestyle Beef Burger 400g
Homestyle Bun, 2 x Irish Cheddar, Bacon, Schmorzwiebel, Gewürzgurke, Salat,
Spiegelei, Burger Sauce
21,90 €
Ostalgie Burger
Jagdwurst paniert
Nudel-Käse-Burger
Homestyle Bun, Ketchup, Salat

15,90 €

Rammelsberger Schnitzel Burger
Paniertes Schweineschnitzel, Homestyle Bun
Spiegelei, Bacon, Sambal Hollandaise, Schmorzwiebel, Salat

18,90 €

BBQ Burger / Schierker Feuerstein Burger
Homestyle Beef Burger 200g
Homestyle Bun, Irish Cheddar, Schmorzwiebeln, Bacon, Salat
Weiße BBQ Sauce mit Schierker Feuerstein aromatisiert (Kräuterlikör)
18,90 €
Harzer Käse Burger
Original Harzer Bratwurst Schnecke
Laugen Bun, Harzer Käse, Rote Zwiebeln, Salat, Meerrettich Frischkäse
15,90 €
Griechischer Burger
Homestyle Beef Burger 200g
Home Style Bun, Feta, Tzatziki, Grillgemüse Mediterran, Rote Zwiebel
19,90 €
Schweizer Burger
Homestyle Beef Burger 200g
Nudel-Käse-Burger
Homestyle Bun, Schweizer Käse, Bacon, Salat, Chili Cheese Sauce
19,90 €
Bella Italia Burger
Chicken Burger im Knuspermantel
Focaccia Bun, Tomaten, Büffel Mozzarella, Salat, Pesto Mayonnaise
17,90 €
Bayrischer Burger
Leberkäse, gebraten
Laugen Bun, süßer Senf, Schmelzkäsescheibe, gebackener Camembert, Salat
Red Pepper Jam
15,90 €
Regenstein Burger (vegan)
Crunchy Plant Chicken
Red Bun, karamellisierte Ananas, Salat, Mango Dip
17,90 €
Walpurgis Burger (vegan)
Umami Pilz Burger
Focaccia Bun, Tomate, Salat, Guacamole
17,90 €
Hexen Burger (vegan)
Mediterranean Burger
Home Style Bun, Zimtapfel, Salat, White BBQ Sauce
17,90 €

 

Topping! Käsevulkan zu Deinem Burger: + 4,90 €

Aufpreis glutenfreier Burger Bun: + 2,00 €

Schnitzel

Wiener Art
Schnitzel vom Schwein, paniert, Zitrone
Steakhouse Pommes und Salat
21,90 €
Champignon
Schnitzel vom Schwein, paniert, Champignonrahmsauce
Steakhouse Pommes und Salat
22,90 €
Griechisch
Schnitzel vom Schwein, paniert, Grillgemüse, original Fetakäse
Kartoffelwedges
23,90 €
Chili Cheese
Schnitzel vom Schwein, paniert, Chili-Cheese-Sauce
Onion Rings, Süßkartoffel Pommes

23,90 €

Bauern Art
Schnitzel vom Schwein, paniert, Spiegelei, Grilltomate
Ofenkartoffel mit Tzatziki

24,90 €

 

Unsere Schnitzelvariationen bieten wir auch mit Hähnchenschnitzel im Knuspermantel an!

Flammkuchen

"Elsässer Art"
Flammkuchen
Schmand, Speck, Lauch

14,90 €

"Caprese"
Flammkuchen
Strauchtomaten, Schmand
Mozzarella, Basilikum Pesto

14,90 €

"Harzer Burger Flammkuchen Cheese"
Flammkuchen
Hackfleisch Rind / Schwein, Schmand
Irish Cheddar & Mozzarella, Schmorzwiebel
Gewürzgurke, Strauchtomaten, Burger Sauce

16,90 €

 

Kleine Burgermeister und Burgermeisterinnen

Ostermorgenjungfrau aus Osterode
3 Buttermilk Fingers, Hähnchenfilet in Buttermilch-Panierung,
Pommes frites
6,90 €
Der Brunnengeist vom Regenstein (vegetarisch)
Mozzarella fries, Grillgemüse
5,90 €
Der vorlaute Landmann aus Harzgerode
Homestyle Burger 100g, Rind
Brioche Bun, Gewürzgurke, Ketchup
8,90 €
Der wilde Mann aus Wildemann (vegetarisch)
Nudel-Käse-Burger, Brioche Bun, Ketchup
8,90 €
Ritter Ramm Teller – sagenumwoben aus Goslar
zum Räubern und Naschen
0,00 €

 

Sides / Beilagen

Steak House Pommes frites 4,90 €
Süßkartoffel Pommes frites 6,90 €
Twister Pommes frites 4,90 €
Wedges 4,90 €
Ofenkartoffel, Tzatziki 6,90 €
Bierteig Onion Rings 5,90 €
Mozzarella fries 5,90 €
Cole Slaw 4,90 €
Beilagensalat
   Dressing zur Wahl:
   American Dressing oder Joghurt Dressing oder Vinaigrette (vegan)
6,90 €

 

Dessert

Harzer Schoko Vulkan
Schokoladensoufflé mit flüssigem Kern, Vanilleeis, Früchte
9,90 €
Tartufo Cheesecake
Käsekuchen Eis mit Erdbeer- und Himbeersauce, Butterkeksstreusel
8,90 €
Berliner Burger
Pfannkuchen/Krapfen mit Fruchtfüllung, gebackener Apfelring, Zimt/Zucker,
Vanilleeis
9,90 €
Profiterol Pistacchio
Windbeutel gefüllt mit Vanillesahne, überzogen mit sizilianischer Pistaziencreme
8,90 €